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    蛋黄不是代孕宝宝的第一口辅食,那该什么时候吃?

    2018-09-21 15:19:33   

    蛋黄是代孕宝宝辅食初期的补铁食物,含有丰富的不饱和脂肪酸、脑磷脂和卵磷脂,有着补脑益智的作用。蛋黄香味浓郁做成蒸蛋特别好吃,成品像布丁一样,对于八个月的代孕宝宝这样的蛋羹可以锻炼咀嚼能力。

    开始做菜咯

    菜名:蛋黄蒸蛋

    月龄:适合8M+代孕宝宝

    食材:蛋黄2个

    工具:碗、筷子、牙签、蒸锅、筛网、布丁瓶、保鲜膜

    制作步骤

    1、2个鸡蛋分别分离出蛋黄

    2、用筷子将蛋黄打散

    3、准备两倍于蛋黄的40度左右的温水,注意不要超过40度不然你的蛋液就变蛋花汤啦,水里倒入打散的蛋液继续Z字形拌匀

    4、过一下筛这样可以进一步去掉气泡

    5、倒入布丁瓶里静置15分钟,目的是为了让蛋液里的泡泡去掉,用勺子把蛋液的大泡都撇掉

    6、 盖上保鲜膜,表面戳几个洞

    7、锅里水烧开放入盘子,中小火蒸15分钟左右,时间根据蛋黄蒸蛋的多少决定

    8、用一根牙签插入 如果能够立住说明已经熟了

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